はたらく細胞とタンパク質

年月日(水)

もう少しで水泳の日本選手権ですね。

すずトラです。

最近バテるのが早くなったなあ、疲れがなかなか取れないなあ、という人はいますか？

もしかすると、血液中のヘモグロビンが減少しているかもしれません。

ヘモグロビンは、酸素を運ぶ役割をもっています。

ヘモグロビンが不足（貧血）しやすいのは、男子選手より、女子選手の方が多いと思います。

そういう時は、鉄分の多い食品やサプリメントを摂取する思いますが、

最近そういうものや鉄剤を服用しても貧血が改善しない人も増えてきているようです。

なぜでしょう？

それは、主食がお米から小麦粉に変化しているからとも言われています。

ヘモグロビンはタンパク質と鉄が結合してできています。

女性は月経で血液を毎月失うことで、鉄とともにタンパク質も失っています。

お米は必須アミノ酸が揃っていますが麺類やパンなどの小麦粉は

必須アミノ酸が2種類少ないのです。

最近はもっと極端な偏食が進み、食事を手軽なパンやお菓子ですます人が多くなり

肉や魚、卵など良質のたんぱく質を取らなくなっていることも一因と言われています。

最近タイムの伸び悩みや、練習の調子がなかなか上がらない人は、

貧血を疑っても良いかもしれません。

その原因がタンパク質不足かもしれませんね。

タンパク質は筋肉マッチョのためだけでなく、美容と健康のためにも必要です。

【　ヘモグロビンのできあがり　】

日本選手権に出場するダッシュ選手の活躍を祈っている

すずトラでした。